Qui est le chocolat ?
Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir…
45 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage dans une plantation au Brésil pour connaître tous ses secrets, de son mode de culture à son usage culinaire.
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec le chocolat.
EAN
9782732481944
Éditeur
MARTINIERE BL
Collection
Atelier Adam
Date de parution
05/10/2017
Format
11 mm x 227 mm x 171 mm
Nombre de pages
128
Presentation
Broché
Arrêt de commercialisation