Quoi de plus chaleureux que de savoir préparer et déguster une tasse de thé en discutant entre deux livres ? C'est là tout un art ‒ et tout un art de vivre et de penser ‒ auquel George Orwell (1903-1950) désire nous initier dans ces pages étonnantes, comme dans la "Défense de la cuisine anglaise" et "Mes souvenirs de libraire". Avec une stupéfiante lucidité, à l'heure des dictatures et des bombes atomiques, Orwell cerne et défend dans ces onze articles, écrits entre 1936 et 1948, ce qu'est l'humain, la liberté des peuples et des esprits, pour rappeler, célébrer ce qui fait la valeur et la saveur de la vie.